| 000 -Encabezamiento |
|---|
| fixed length control field |
05614nam a2200265Ia 4500 |
| 003 - Identificador del Número de Control |
|---|
| control field |
OSt |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación |
|---|
| control field |
20191113190620.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General |
|---|
| fixed length control field |
140128s2003 us 000 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| ISBN |
9275315922 |
| 040 ## - Origen de la Catalogación |
|---|
| Idioma en que se cataloga |
spa |
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
Biblioteca CIESS |
| Entidad que transcribió la Catalogación |
Biblioteca CIESS |
| Entidad que modificó el registro |
gvzj |
| 041 ## - Código de Idioma |
|---|
| Código de Idioma para texto o pista de sonido o Título separado |
spa |
| 082 ## - Número de Clasificación Decimal Dewey |
|---|
| No. de Clasificación |
614.061 |
| No. de la Edición |
21 |
| No. del Item |
O733p.c.592 |
| 110 2# - Autor Corporativo |
|---|
| Nombre de la Institución, jurisdicción como entrada principal |
Organización Panamericana de la Salud |
| 9 (RLIN) |
15234 |
| 245 10 - Título propiamente dicho |
|---|
| Título |
Conocimientos actuales sobre nutrición |
| Mención de responsabilidad |
editores Barbara A. Bowman, Robert M. Russell |
| 260 ## - Publicación, Distribución, etc. (Pie de Imprenta) |
|---|
| Lugar de Publicación, Distribución, etc. |
U.S.A |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc. |
OMS |
| -- |
OPS |
| -- |
International LIfe Sciences Institute |
| Fecha de Publicación, Distribución, etc. |
2003 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
xviii, 873 p. |
| Otros detalles físicos |
il. |
| Dimensiones |
28 cm. |
| 440 ## - Mención de Serie - Título |
|---|
| Título |
Publicación Científica y Técnica |
| 9 (RLIN) |
4762 |
| Número de volumen/designación secuencial |
592 |
| 500 ## - Nota General |
|---|
| Nota General |
Traducción de: Present knowledge in nutrition. |
| 505 0# - Nota de Contenido |
|---|
| Nota de contenido formateada |
FISIOLOGÍA DE LOS MECANISMOS ENERGÉTICOS. 1 Metabolismo energético / Sai Krupa Das, Susan B. Roberts. 2 Nociones surgidas del análisis de la composición corporal / Susan A. Jebb, Andrew M. Prentice. 3 Ejercicio / William J. Evans. 4 Regulación de la ingesta de energía: factores que contribuyen a la obesidad / Elizabeth A. Bell, Barbara J. Rolls. MACRONUTRIENTES. 5 Proteínas y aminoácidos / Vernon R. Young. 6 Carbohidratos / Jim Mann. 7 Carbohidratos y expresión genética / Howard C. Towle. 8 Fibra alimentaria / Daniel D. Gallaher, Barbara Olds Schneeman.9 Lípidos: absorción y transporte / Alice H. Lichtenstein, Peter J. H. Jones.10 Lípidos: metabolismo celular / Peter J. H. Jones, Andrea A. Papamandjaris. 11 Equilibrio hidroelectrolítico: efectos sobre la termorregulación y el ejercicio en el calor / Michael N. Sawka y Scott J. Montain. VITAMINAS LIPOSOLUBLES. Vitamina A y carotenoides / Noel W. Solomons. 13 Vitamina D / Anthony W. Norman. 14 Vitamina E / William A. Pryor. 15 Vitamina / KCuylaine Ferland. VITAMINAS HIDROSOLUBLES. 16 Vitamina C Carol S. Johnston. 17 Tiamina C. J. Bates. 18 Riboflavina / Richard S. Rivlin. 19 Niacina / Robert A. Jacob. 20 Vitamina B-6 / Donald B. McCormick. 21 Folatos / Lynn B. Bailey, Susan Moyersyjesse F. Gregory III. 22 Vitamina B-12 / Sally R Stabler. 23 Biotina / Janos Zempleni. 24 Ácido pantoténico / Joshua W. Miller, Lisa M. Rogers, Robert B. Rucker. 25 Colina y carnitina / Timothy A. Carrow.MINERALES Y OLIGOELEMENTOS. Calcio / Connie M. Weaver. 27 Fósforo / John J. B. Anderson, Mary Lee Sell, Sanford C. Carner, Mona S. Calvo. 28 Magnesio James C. FleetyKevin D. Cashman. 29 Sodio, cloruro y potasio / Harry C. Preuss. 30 Hierro / RayYip. 31 Zinc / Michael J. Dibley. 32 Yodo y trastornos por deficiencia de yodo / John B. Stanbury y John T. Dunn. 33 Selenio / Roger A. Sunde. 34 Cromo / Barbara J. Stoecker. 35 Cobre / Mark L. Failla, Mary Ann Johnson, Joseph R. Prohaska. 36 Boro, manganeso, molibdeno y otros oligoelementos / Forrest H. Nielsen. NUTRICIÓN Y CICLO VITAL. 37 Embarazo y lactancia / Lindsay H. Alien. 38 Necesidades nutricionales del lactante / William C. Heird. 39 Adolescencia / Maria R. Mascarenhas, Babette S. Zemel, Andrew M. Tershakovec y Virginia A. Stallings. 40 Envejecimiento / Bruno J. Vellas y Philip J. Carry. FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA. 41 Los nutrientes en la regulación de la respuesta inmunitaria: el caso de la vitamina E / Simin Nikbin Meydani y Sung Nim Han. 42 Alergias alimentarias Steve L. Taylor y Susan L. Hefle. 43 Enfermedades gastrointestinales Charles Baum, Darran Moxon y Michelle Scott. 44 Nutrición y enfermedad hepática CraigJ. McCIain, Daniell B. Hill, Marcelo Kugelmas, Luis Marsano. 45 Alcohol: su participación en la salud y la nutrición Paolo M. Suter. 46 Nutrición y enfermedad renal Tahsin Masud y William E. Mitch. 47 Integración de los conocimientos sobre nutrición: de la creación de modelos asistidos por computadora a la genómica nutricional James L. Hargrove. NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES CRÓNICAS. 48 La obesidad desde la perspectiva de la salud pública Deborah A. Galuska, Laura Kettel Khan. 49 Enfermedad cardiovascular aterosclerótica Diane L. Tribble y Ronald M. Krauss. 50 Diabetes mellitus Judith Wylie-Rosett y Frank Vinicor. 51 Osteoporosis Bess Dawson-Hughes. 52 Nutrición y cáncer Young-ln Kim. ALIMENTOS, NUTRICIÓN Y FISIOPATOLOGÍA. 53 Composición de los alimentos Joanne M. Molden, James M. Harnly y Cary R. Beecher. 54 Cálculo de la ingesta alimentaria Wija A. van Staveren y Marga C. Ocké. 55 Vigilancia de la nutrición en los Estados Unidos Ronette R. Briefel. 56 Recomendaciones nutricionales basadas en los alimentos: posibilidades y limitaciones / Ricardo Uauy-Dagach y Eva Hertrampf. 57 Estrategias para modificar los comportamientos relacionados con la alimentación y la actividad física Rena R. Wing, Amy Corin y Deborah Tate. NUTRICIÓN INTERNACIONAL. 58 El surgimiento de las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta en los países en desarrollo Reynaldo Martorell y Aryeh D. Stein. 59 Modulación nutricional de la función inmunitaria y la enfermedad infecciosa / Anuraj H. Shankar. 60 Inseguridad alimentaria, hambre y desnutrición David L. Pelletier, Christine M. Olson, Edward A. Frongillo (h). 61 Enfermedades transmitidas por los alimentos e inocuidad alimentaria Marguerite A. Neill. 62 Biotecnología de los alimentos: consideraciones nutricionales Nancy Fogg-Johnson, Alexander Merolli. 63 Enfoques para evaluar la inocuidad de los alimentos biotecnológicos David A. Neumann. 64 Alimentos funcionales Clare M. Hasler. 65 El genoma humano y la nutrición Steven D. Clarke. |
| 650 ## - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Tópico o nombre Geográfico |
Nutrición |
| 9 (RLIN) |
11648 |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal |
|---|
| Nombre Personal |
Bowman, Barbara A. |
| Término de relación |
ed. |
| 9 (RLIN) |
15235 |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal |
|---|
| Nombre Personal |
Russell, Robert M. |
| Término de relación |
ed. |
| 9 (RLIN) |
15236 |
| 856 ## - Localización Electrónica y Acceso |
|---|
| Link text |
Disponible sólo PDF 2470 |
| 942 ## - Elementos Agregados (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Koha item type |
Libro |
